毒菌通常指的是有毒的菌类植物，特别是大型真菌的子实体，食用后可能对人体或畜禽产生中毒反应。自然界的毒菌种类繁多，估计有1000种以上，而中国境内至少有500种。毒菌可能含有多种毒素，误食后可能导致中毒，严重者可危及生命。因此，在野外采摘和食用野生菌时，必须具备辨识毒菌的专业知识，以免发生中毒事件
毒菌的营养价值有哪些？
如何区分毒菌和可食用菌？
毒菌中毒的症状有哪些？
