红薯粉没泡直接煮可以吗

红薯粉没泡直接煮是可以的，但根据不同的来源信息，这里有一些不同的观点：

1. 泡与不泡的对比 ：

泡过的红薯粉煮起来口感比较软烂。

不泡的红薯粉煮起来比较筋道。

2. 烹饪建议 ：

如果选择不泡直接煮，需要确保煮的时间足够长，否则红薯粉可能会硬且难以嚼动。

建议使用凉水泡发红薯粉，泡发时间最好在两个小时以上，冬季可以适当延长。

煮红薯粉时，可以先将红薯粉放入沸水中煮沸，然后转小火煮10-15分钟。

3. 口感和营养 ：

泡发后的红薯粉能更快地煮软，并且口感和营养都较好。

如果不泡水直接煮，可能会失去一些营养成分，并且口感不如泡发后的好。

综上所述，虽然红薯粉不泡直接煮是可行的，但为了获得更好的口感和营养，建议还是先将红薯粉泡水，然后再进行煮制。

其他小伙伴的相似问题：

红薯粉泡水多长时间最佳？

不泡红薯粉如何煮得熟透？

红薯粉煮软需要哪些技巧？